Forno Salamandra » Forno Salamandra Gás

FSG 65

Forno destinado a gratinar alimentos através de uma grande descarga de calor gerada por um queimador infravermelho a gás.Fabricado internamente e externamente em aço inox 430, comisolamento térmico feito em lã de rocha no qual mantém o calor concentrado na parte interna do forno. Controle da temperatura feito de forma manual através de um registro com um manípulo externo que oferece uma intensidade mínima ou máxima para o queimador. Regulagem de altura permite aproximar ou afastar o alimento da resistência.

*** COMPORTA CUBA PADRÃO GN 1/1  ***

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  281 x 426 x 550 mm

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  0,24 kg/h

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  431 x 452 x 676 mm

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  1

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  13,5 kg